Datenschutzerklärung

Stand: 17. Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Björn Süssenbach, Bahnhofstr. 6, 23795 Fahrenkrug, Deutschland
E-Mail: info@tiergadgets.de

2. Bereitstellung der App (Hosting)

Die Web-App wird über Cloudflare Pages bereitgestellt, einen Dienst der Cloudflare, Inc., 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, USA. Die Android-App zeigt diese Web-App an. Beim Aufruf verarbeitet Cloudflare technisch notwendige Verbindungsdaten, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Datei sowie Browser- und Gerätetyp, um die App auszuliefern und vor Angriffen zu schützen. Wir werten diese Daten nicht aus; Besucherstatistiken (Cloudflare Web Analytics) sind nicht eingeschaltet. Die App lädt ihre Dateien und die Produktdaten ausschließlich über verschlüsselte Verbindungen (HTTPS).

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer sicheren und zuverlässigen Bereitstellung).
• Auftragsverarbeitung: Cloudflare verarbeitet diese Daten als Auftragsverarbeiter (Art. 28 DSGVO) auf Grundlage seines Standard-Auftragsverarbeitungsvertrags (Customer Data Processing Addendum, Version 6.4 vom 3. April 2026). Er ist Teil der Vertragsbedingungen für kostenlose und kostenpflichtige Tarife.
• Drittland: Cloudflare ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert (Art. 45 DSGVO); entfällt die Zertifizierung, gelten laut Vertrag die EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 DSGVO).
• Speicherdauer: Laut Auftragsverarbeitungsvertrag speichert Cloudflare diese Daten, bis sie für die Bereitstellung nicht mehr erforderlich sind, längstens bis zum Ende des Vertrags. Eine feste Frist für die Verbindungsprotokolle nennt Cloudflare nicht.

3. Produktdaten von Open Food Facts

Wenn Sie einen Barcode scannen oder eintippen, sendet Ihr Gerät diesen Barcode direkt an Open Food Facts (world.openfoodfacts.org). Nach einem Produktabruf sucht die App, sofern möglich, außerdem automatisch nach vergleichbaren Alternativen; dafür sendet sie die Produktkategorie des abgerufenen Produkts und anschließend die Barcodes der gefundenen Vergleichsprodukte an Open Food Facts (search.openfoodfacts.org bzw. world.openfoodfacts.org). Produktbilder werden über die von Open Food Facts gelieferten Adressen geladen, in der Regel von images.openfoodfacts.org. Bei all diesen Abrufen erhält Open Food Facts technisch Ihre IP-Adresse. Anbieter ist der gemeinnützige Verein Open Food Facts, Frankreich. Profil-, Gesundheits- und Tagebuchdaten werden dabei nicht übermittelt.

• Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Abruf der von Ihnen gewünschten Produktinformationen).
• Für die Verarbeitung bei Open Food Facts gilt deren Datenschutzerklärung.
• Daten von Open Food Facts: © Open-Food-Facts-Mitwirkende, Datenbank unter ODbL 1.0, Bilder unter CC BY-SA 3.0.

Die App sendet keine Beiträge oder Änderungen an Open Food Facts. Nur wenn Sie selbst einen Link wie „Fehler bei Open Food Facts korrigieren“ antippen, öffnet sich die Webseite von Open Food Facts.

4. Kamera und Barcode-Scanner

Die Kamera wird nur genutzt, wenn Sie den Scanner starten und den Zugriff erlauben. Das Kamerabild wird ausschließlich auf Ihrem Gerät ausgewertet, um einen Barcode zu erkennen (eingebaute Barcode-Erkennung des Browsers bzw. die mitgelieferte Bibliothek ZXing). Kamerabilder werden weder gespeichert noch übertragen. Die Erlaubnis können Sie jederzeit in den Einstellungen von Android bzw. Chrome widerrufen; der Barcode lässt sich auch eintippen.

5. Fotos und Texterkennung

Wenn Sie fehlende Angaben per Foto erfassen, wird das Foto ausschließlich auf Ihrem Gerät mit der mitgelieferten Texterkennung (Tesseract) ausgewertet. Fotos werden nicht hochgeladen. Für Ihre eigenen Produkte werden die erkannten Angaben und kleine Vorschaubilder auf Ihrem Gerät gespeichert. Das deutsche Sprachpaket der Texterkennung wird von unserem Server geladen und im Speicher Ihres Browsers (IndexedDB) abgelegt, damit es nicht bei jeder Nutzung neu geladen werden muss. Es enthält keine persönlichen Daten.

6. Speicherung auf Ihrem Gerät

Folgende Daten speichert die App ausschließlich lokal im Speicher Ihres Browsers (localStorage). Sie werden weder an uns noch an Dritte übertragen; wir haben keinen Zugriff darauf:

• Scanverlauf (zuletzt gescannte Produkte)
• eigene Produkte und Angaben aus Fotos oder Eingabe, inkl. Vorschaubildern
• persönliche Ansicht (Reihenfolge, eingeklappte Bereiche) und die Einstellung „Premium-Vorschau eingeschaltet“
• nur in der Premium-Vorschau und nur, wenn Sie es selbst eintragen: persönliches Profil (z. B. Allergien, Unverträglichkeiten, Gesundheitsangaben, Ziele, Angaben zur Person) und Ernährungstagebuch, gegebenenfalls auch ein Profil aus einer früheren Version der App

Speicherdauer: bis Sie die Daten löschen (siehe Abschnitt 7).

Zusätzlich speichert die App ihre eigenen Programmdateien im Zwischenspeicher des Browsers (Service Worker), damit sie auch bei schlechter Verbindung startet. Darin sind keine persönlichen Daten enthalten. Die App selbst setzt keine Cookies.

Rechtsgrundlage für das Speichern und Auslesen auf Ihrem Gerät: § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG (für die von Ihnen gewünschte Funktion unbedingt erforderlich). Gesundheitsangaben tragen Sie freiwillig ein. Sie werden nur auf Ihrem Gerät für Ihre persönlichen Hinweise ausgewertet und verlassen Ihr Gerät nicht.

7. Löschen Ihrer Daten

Unten auf der Startseite finden Sie den Knopf „Alle meine Daten löschen“. Nach Ihrer Bestätigung entfernt er alle in Abschnitt 6 aufgeführten Daten im localStorage von diesem Gerät. Nicht gelöscht werden das Sprachpaket der Texterkennung und die Programmdateien im Zwischenspeicher; beide enthalten keine persönlichen Daten. Einzelne Bereiche (z. B. Verlauf, Tagebuch) lassen sich auch einzeln löschen. Alternativ können Sie alle Websitedaten von BissenWissen in den Einstellungen von Chrome löschen.

Hinweis: Bei der Android-App liegen die Daten im Speicher von Chrome. Möglicherweise werden sie beim Deinstallieren der App nicht gelöscht. Nutzen Sie daher vorher den Knopf „Alle meine Daten löschen“.

8. Keine Analyse, keine Werbung, kein Konto

BissenWissen nutzt keine Analyse- oder Tracking-Dienste, keine Werbenetzwerke und keine Benutzerkonten. Es findet keine automatisierte Entscheidungsfindung oder Profilbildung im Sinne von Art. 22 DSGVO statt.

9. Kontakt per E-Mail

Wenn Sie uns per E-Mail schreiben, verwenden wir Ihre E-Mail-Adresse, Ihren Namen (falls angegeben) und den Inhalt Ihrer Nachricht nur, um Ihre Anfrage zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen).

• E-Mail-Dienstleister: Unsere E-Mails werden über Google Workspace (Gmail) verarbeitet. Anbieter für Kunden im Europäischen Wirtschaftsraum ist die Google Cloud EMEA Limited, 70 Sir John Rogerson's Quay, Dublin 2, Irland. Google verarbeitet die E-Mails in unserem Auftrag (Art. 28 DSGVO) auf Grundlage der Datenverarbeitungsbedingungen von Google (Cloud Data Processing Addendum).
• Drittland: Google kann Daten auch außerhalb der EU verarbeiten, insbesondere in den USA. Für solche Übermittlungen sehen die Datenverarbeitungsbedingungen von Google EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 DSGVO) oder andere von Google benannte Übermittlungsgrundlagen vor (Informationen von Google).
• Speicherdauer: Wir löschen Ihre Anfrage, sobald sie abschließend bearbeitet ist, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

10. Links zu anderen Websites

Die App enthält Links zu Quellen und weiterführenden Seiten, z. B. Open Food Facts, EU-Recht (EUR-Lex), EFSA, WHO, BfR und DGE. Diese Seiten werden nur geöffnet, wenn Sie einen Link antippen. Für die Verarbeitung dort sind die jeweiligen Anbieter verantwortlich.

11. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21). Außer bei einer Kontaktaufnahme per E-Mail (Abschnitt 9) speichern wir keine personenbezogenen Daten über Sie; die Daten in der App liegen nur auf Ihrem Gerät und können dort jederzeit eingesehen und gelöscht werden. Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, zum Beispiel beim Unabhängigen Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (datenschutzzentrum.de).

12. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die App oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils in der App verlinkte Fassung.

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